南京全面排查進口冷凍南美白蝦

2020-07-13 07:01圖文來源: 南京日報

我市全面排查進口冷凍南美白蝦

下架封存四點八萬公斤 四百三十五份樣本核酸檢測結果均為陰性 

海關總署7月10日公佈,在厄瓜多爾3家企業生產的南美白蝦集裝箱內壁上及兩個外包裝樣本中檢測出新冠病毒核酸陽性,但蝦體和內包裝樣本檢測均為陰性。記者從相關部門獲悉,當晚,我市就緊急部署,迅速組織市場監管、海關、衞健部門,在全市範圍內對水產品及農貿市場開展專項排查和新冠病毒應急監測,消除風險隱患。 

最新數據顯示,7月10日晚至7月12日,全市累計排查出相關產品48115.05公斤,已全部下架封存處理。7月11日,全市共計採集各類監測樣本435份,核酸檢測結果均為陰性。 

緊急排查,一經發現立即停售封存

經祿口機場海關、金陵海關、新生圩海關等市場及物流專項組成員單位對我市各口岸進行專項排查,我市各口岸自3月12日後未進口過國家海關總署通報的自厄瓜多爾進口的凍南美白蝦。 

7月10日,總局文件尚未下達,市市場監管局主動作為,提前處置,全力保障南京食品安全。當晚,市市場監管局領導帶隊,對蘇果、金潤髮、麥德龍等大型商場、超市進行檢查。雙休日兩天,全市市場監管人員也繼續奮戰在排查一線。7月11日共在我市18家超市門店下架封存涉及產品4450公斤。其中在南京17家蘇果超市門店發現厄瓜多爾註冊編號24887的企業2020年4月16日生產的白蝦,共350公斤;建鄴區家樂福超市,發現厄瓜多爾註冊編號24887的企業2020年3月23日、4月8日生產的白蝦,共100公斤;江寧天環冷凍市場發現厄瓜多爾註冊編號24887的企業2020年4月6日生產的白蝦4000公斤。 

“檢查中,我們發現,有些超市一看到新聞就已經主動對相關產品進行了保護性的下架。”7月12日上午,市市場監管人員來到一家銷售水產品的超市進行檢查,在檢查了貨櫃後,執法人員又對台賬進行了比對,確保沒有涉事企業的凍蝦流入市場。當天,全市市場監管系統出動執法人員640人次,共檢查市場(超市)449家次、經營户676户、餐飲單位515家。

江寧區市場監管局食品監管科相關負責人介紹,經過雙休日兩天的全面排查,目前在江寧天環冷凍市場發現了兩種涉事企業凍蝦,共計1.5萬公斤左右,已經全部下架封存,週一還將繼續進行摸排檢查。南京經濟開發區市場監管局執法人員上週六在龍潭萬緯冷鏈公司的冷庫檢查時,發現倉庫裏存儲了一些杭州蕭山農發水產有限公司的涉事企業凍蝦,大約3.1萬公斤,也都做了封存處理。其他暫時還沒有發現有涉事企業的產品。 

記者從市市場監管局瞭解到,該局已將下架封存的凍蝦信息及時通報給了海關和衞健委,後續將由海關牽頭實施召回,市疾控中心正在組織對下架產品進行檢測,市場監管部門也將繼續加強市場排查,與各部門溝通協調,確保產品處置到位。    

應急監測,目前檢測結果全部陰性

記者瞭解到,11日,相關部門即結合進口冷凍南美白蝦排查情況,分別部署在各相關超市、冷凍批發市場採集冷凍白蝦箱體、包裝、蝦體和相關從業人員、冷庫、冰箱等外環境樣本,開展新冠病毒監測。 

監測人員從以上市場採樣了包括冷凍白蝦箱體外壁、內壁及蝦體外包裝、蝦體樣本共325份(其中蝦體130份),採集相關從業人員咽拭子、肛拭子和血液樣本共73份,採集冷庫、冰箱內壁、貨架、把手等環境樣本37份,共計採集各類監測樣本435份,確保採樣全面、數據準確,可以有效評估疫情風險。7月12日上午9時,435份樣本檢測結果均報告為陰性。後續應急監測工作仍在進行中。

餐飲市場,南京使用此類蝦較少

南京餐飲商會會員部主任魏麗告訴記者,我市餐飲業使用厄瓜多爾進口凍南美白蝦的量不是很大,“我問了很多餐企,都表示未使用厄瓜多爾進口凍南美蝦,中餐用國產的蝦較多。” 

“火麒麟·燒肉·壽喜燒”總經理徐潔告訴記者,之前用過厄瓜多爾進口凍南美白蝦,但從三文魚事件發生後,餐廳所有的海鮮產品已全部做退貨或銷燬處理。海鯊灣海鮮會館百家湖店總經理周江宏則向記者介紹,厄瓜多爾進口凍南美白蝦前幾年比較火,最近幾年,海鮮餐飲門店已經較少使用了。“這款蝦品質得不到保證,其蝦仁沒有國產蝦仁‘筋道’,現在海鮮餐廳大多使用湛江的蝦仁替代它。”“只要全球疫情未完全停止,防控就不能掉以輕心。從前段時間開始,我們已經全部下架進口食材,包括進口三文魚、進口牛肉等等。”南京珍寶舫餐飲集團公司出品總監林坤説,為了讓消費者吃得更安心,他們已全部使用本地或取自就近的原材料。 

 南報融媒體記者 楊欣 張安琪 翟羽

作者:楊欣 張安琪 翟羽 責任編輯:董夢穎

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